godi la differenza
Spesso sono i particolari che fanno la differenza: la tavola apparecchiata con gusto, la premura nel servizio... ma non sottovalutiamo l’importanza degli elementi basilari... come la collaborazione con gli chef locali, a garanzia di una specie di genuinità originaria nella qualità. O la cantina, dove vi aspetta una gamma straordinaria di vini di qualità eccezionale, sia austriaci che di provenienze protette internazionali, anche rare, e famose etichette...
La gastronomia dell’Adler si presenta ad altissimo livello: provate la differenza: la gamma dei menù di 4 portate e le specialità da buffet ne offrono il banco di prova. Se desiderate un romantico pranzo di gala a lume di candela, lasciatevi viziare nel Ristorante alla carta secondo tutte le regole dell’arte, o godete nel Café Aquila il meglio della gastronomia tradizionale.
E mentre la giornata procede, procede senza sosta il piacere: anche questa sembra essere una specialità alpina. Al bar, punto di ritrovo per gente lieta e rilassata, molti hanno già sperimentato la differenza fra ora reale e ora percepita. E’ per la straordinaria scelta di whiskey e di vini? O per i cocktail del dopocena? Anche per questi, ma per quale? Mah! Al bar è come per lo sport: una certa leggerezza non nuoce.
La nostra pensione (fatta per viziarvi)
L’Adler è rinomato per l’altissimo livello gastronomico, e sa dare di più anche con il trattamento di pensione. Le settimane in offerta sono imbottite di vette culinarie.
- Il giorno comincia al ricco buffet della prima colazione, un piacere biologico per buongustai.
- una volta alla settimana la famiglia Tschol vi invita al cocktail
- tutti i pomeriggi buffet con tè, caffè e torte • ai pasti principali vari buffet (di antipasti, tutto pesce, specialità italiane)
- una volta alla settimana pranzo di gala
- menù di 5 portate
- ricco buffet tutto d’insalate
- rinomato ristorante alla carta (solo d’inverno)
- fornitissima lista dei vini, con etichette di pregio, austriache e internazionali n
- d’estate colazione in montagna o escursione ad una baita
- d’estate serate all’aperto con specialità alla griglia o fonduta
Il Ristorante alla carta (solo d’inverno)
Cenerete in una sala originale tirolese come 400 anni fa, e godrete le specialità raffinate della regione e i prodotti di produzione locale.
La nostra brigata di cucina sotto la guida di Stephan Dialer utilizza solo prodotti freschi di origine controllata. La creatività e l’impegno dello chef hanno meritato anche il plauso della guida Michelin. Sarete serviti al tavolo dalla nostra sommelière Christa Fleschutz e dal suo team. Per gli amanti del vino di pregio organizziamo degustazioni nella nostra cantina
Il Aquila (caffè-ristorante)
Il nostro Café-Restaurant Aquila, situato subito di fronte all’Albergo, è un locale giovane, familiare dall’atmosfera informale e di rinomata alta qualità.
Un’ottima alternativa al solito tran-tran!
La cantina
La nostra cantina è pensata appositamente per gli intenditori del vino e per quelli che vogliono diventarlo. Vi organizziamo presentazioni e degustazioni con il nostro sommelier.
